新洲国际大酒店位于浙江省嘉兴市秀洲区。酒店由三幢各自独立的大楼和一幢长方形的裙楼合围而成，占地面积22690平方米，建筑总面积12.78万平方米，是嘉兴首家按五星级标准设计和建造的品牌酒店。酒店拥有五个餐厅、三个酒吧和一个高档的专业会所，豪华的西班牙主题餐厅、鲍翅馆、豪华宴会厅、中西式特色餐饮一应俱全 。由杭州开元管理公司管理。